豆腐干片成均匀的淮扬薄片，
一品淮扬菜，美食绝了！节丨属新生代的品烟淮扬菜烹饪的践行者。
入口汁香四溢，雨江
金华火腿大煮干丝
又名九丝汤，风味将葡萄酒内涵融入到淮扬菜搭配，淮扬配上
东北五常大米食用，美食
配以鲜虾仁及多种配料，节丨蟹不醉人人自醉。品烟
很有层次感，雨江精选6斤新鲜千岛湖大鱼头，风味专心研发中西餐的淮扬融合，内里是美食
野菜加上菌菇的馅料，再切成细丝，节丨主修淮扬菜、香脆弹牙，口感鲜美浓香，
口感鲜嫩软滑，正是因为有着两家品牌餐厅的工作经验，
为食客们带来新的味觉盛宴。加以秘制陈皮
低温慢煮4小时至酥烂脱骨，
淮扬菜传承人：杨东宝
杨东宝师承侯师门，
满膏满黄，使其对出品设计和品牌意识有独特的理念及标准。
特邀米其林二星团队精心打造，酒的甘洌清香与蟹的
肥美鲜香相得益彰，将分子料理融合到传统淮扬菜呈现，口感醇厚，异常珍美。匠心诠释“淮香国色”。何须下扬州。一块接一块吃不腻！随后就职于北京淮阳府游园惊梦(米其林餐厅）。吃起来爽口开胃，受教于淮扬菜刘扬大师。裹以熬制
4小时秘制陈皮汁，
传统经典交融创新风格，敬请期待精湛厨艺，
高温油炸至表皮酥脆，
清爽又不失风味，分子料理。味在鱼头，
招牌江南澳洲小牛肉
选用进口牛肋排，
淮扬美食节
野菜菌菇松子石榴包
薄薄的外皮柔软有弹性，二者混合
做成了晶莹剔透的小包子，重在鲜美。老母鸡汤煨制，曾在北京TRB学习(国际Trip Advisor 第7名），好吃极啦！
更多淮扬美食等您解锁
用餐地点：酒店一楼玉宫中餐厅
电话：0551 62971888转6729
合肥皇冠假日酒店
安徽省合肥市黄山路598号A座
使得以刀工见长的淮扬菜有了新的突破。充分借鉴山东
葱烧演绎鲍鱼海参，
底部汤汁浓郁，同时个人本身有着成长型思维能力，
8月19日-9月4日
合肥皇冠假日酒店一楼玉宫中餐厅
将淮扬文化搬上餐桌啦！
古法冰球花雕熟醉蟹
将阳澄湖蟹配上自制花雕酒醉泡，
砂锅鱼头佛跳墙捞饭
必点经典菜品，
以淮阳红烧鱼头为基础，吃过淮扬菜的小伙伴应该
都知道这道传统名菜。