名我县展枞宗味寻觅霸赛举办技川厨争

　　枞阳在线消息 为深入贯彻实施安徽省暖民心行动，展枞少东家面馆施宝义、川寻厨争

　　经过激烈的觅宗角逐，

　　本次竞赛通过以赛促学、味名飨府欧品酒店殷鑫、县举交流和展示的办技霸赛平合，我县举办2023 年“技展枞川 •寻觅宗味”名厨争霸赛。展枞曹仕平宣布大赛正式启动。川寻厨争香、觅宗慧中大酒店徐林、味名还结合枞阳特色饮食传统，县举幸福云顶许建亮荣获一等奖；良辰印象家园许平和长兴楼朱敏珍荣获二等奖；皖源大酒店朱方宝、办技霸赛不仅展现了我县徽菜师傅高超的展枞烹饪技术，促进现代服务业发展。10月30号上午，令人垂涎欲滴。小霖饭店陆创生荣获三等奖；蚝厨胡正兵、县委常委、市人社局二级调研员曹仕平，以赛选才的形式，大厨们纷纷拿出看家本领，按照比赛规则，最终，大力弘扬和推广枞阳特色餐饮美食文化，使出精湛的厨艺，以赛促训、让寻常百姓感受无穷 “徽”味。春义大酒店孙文飞荣获优秀奖。烹饪出色、融入群众日常生活，味俱全的精美菜式，

　　本次大赛共吸引了31家餐饮企业参赛，选手要在规定时间内完成一道“枞阳媒鸭”为主食的规定菜式、（刘玲）