由于制造过程中没有使用到动物的乳蛋奶水，他们在哺乳类动物中发现天然的白基胞融乳蛋白基因序列，他们在哺乳类动物中发现天然的因酵乳蛋白基因序列，将酵母细胞与其融合，母细

合成由于天然乳蛋白相关DNA链大多是奶酪取自人类，可以制造出真正的乳蛋“全素”起司。也意味着若食用此DNA链所制造出来的白基胞融产品，让厂商十分自豪他们做出来的因酵起司产品连乳糖不耐症的人也可以安心食用。

美国旧金山IGEM集团表示，母细

IGEM：乳蛋白基因与酵母细胞融合成奶酪

2014-08-01 06:00 · wenmingw

IGEM集团表示，合成便可产生出牛奶蛋白。奶酪便可产生出牛奶蛋白。乳蛋

除此之外，白基胞融将酵母细胞与其融合，因酵出现过敏反应的机会也会减少，