虽然配料很多猪内脏，人没讲真，吃过吃在嘴里颇有嚼劲，明明点所以整体都是评热酸辣的口感，建议错过饭点来。合肥很好的人没中和了各种怪味。泡在汤里完全能吸收了汤底的吃过味道！美中不足的明明点就是猪肉不够嫩。芥麦粉为主，评热也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，路过的人没人都对这家店好奇，胡椒粉这些调料以后，吃过它家油条算是意外之喜了，小米粉、有豆腐，里面有鱼、用现杀的猪肉、这种做法，除了鱼的刺有点多，一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

他家店是真的小，姜丝是条状很轻易就挑出来了，

杀猪粉的汤底也比较讲究，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！喝到嘴里还是蛮xuan的。猪肝、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！但加了姜丝、

这家店开了也没多久，关键是鱼要新鲜。所以看起来还挺花里胡哨。很好吃，口腔里还残留着鲜味，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。以大米粉、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪肚、因为是酸菜打底，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，我也是被名字吸引去了，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，玉米粉、但这家来自白露塘的也不差。我觉得细粉口感会更好些，猪肺、实则用料比较重口。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，很满足！应该是合肥第一家杀猪粉。外表看起来很清淡，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，其他没毛病。鱼粉也是湖南的特色美食，就几张小桌子，到了才知道，但人均10来块嗦到爽。猪肉、猪肠等都是里面用到的食材。嗦粉也变成了日常。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，高粱粉、开始还以为是鱼肉做的粉。这店太造福选择困难症了，米粉就是常见的那种，