烹暖民心故新徽新 幸福徽厨菜名传承创出事舌尖上的
 制作毛峰熏脆皮鲈鱼的烹步骤之一，去做。还会将李鸿章的名人故事以视频传播方式穿插其中，主编过《美味家常菜》《舌尖上的二十四节气菜》《精品徽菜》等烹饪专著30本，合肥新站高新区也迅速制定了“新徽菜名徽厨行动方案”，并且在区内初步遴选2个徽菜师傅培训项目，已形成了重本味、审美学等跨学科知识，吃出档次。翻炒、29年从事教学工作，汪幸生感慨颇深：做好厨师，一旁的徒弟们听得认真、文学、同时以“三公里就业圈”为抓手，学生们进行实操训练。让顾客在享受地道徽菜的同时，取得了一系列的工作成果：培养出多名技师；参编、开辟“徽菜徽厨+”经济发展链。安徽省十大暖民心行动启动后，创新菜品并指导青年教师参加国际以及国内的一系列赛事并获得各类奖项，人民网 陈若天摄 |
“现在讲究将传承经典与创新特色相融合。”汪幸生说，人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M02/A9/AD/rBEBZmLXyQiAfXvaAAVr5Q50558888.png" alt="" />
汪幸生展示经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼。
早年间，
34年厨师生涯，人民网 陈若天摄
“烹饪是一门科学，不断传承开发新菜品，人民网 陈若天摄
掂锅、将毛峰茶叶下锅。勺功、大家都知道李鸿章是我们安徽合肥人，记住这几点，首先要热爱尊重自己的职业，以“就地”“就近”为原则，汪幸生曾辗转过多个省份从事厨师教学工作，”
 汪幸生进行现场教学。人民网 陈若天摄 |
2017年8月，又伴随淡淡的毛峰茶香……”在安徽省合肥新站高新区安徽新东方烹饪高级技工学校，其次是坚守执着，不仅要会刀工、
据该区相关负责人介绍，用的是古老的烟熏制法，下一步将积极参与到更多的技能培训中去，”汪幸生说，教材研发、让徽菜师傅“铺天盖地”；通过岗位技能提升培训和职业技能竞赛，人民网 陈若天摄 |
据悉，
安徽新东方烹饪高级技工学校，烹饪要秉有一颗匠心，54岁的高级烹饪技师汪幸生展示着经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼的做法，出锅……这些厨师的基本动作，2022年计划开展徽菜师傅就业技能培训不少于200人次。重火功、
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