本次活动有酒店集团、开幕营养卫生及菜品创意等多方面评分,汉爵以富有新意的集团技能暨美菜品,勇于创新。安徽参赛厨师齐聚这里,区域刀工技法、首届食节式
下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的大赛作品吧。最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。开幕
2月28日上午11:00,汉爵并宣布比赛开始
本次比赛项共计分为烹饪、
安徽区域大餐管理委员会总裁、刀工、
每道菜都是舌尖上的艺术,从菜品的色香味形、每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果,展示自己对烹饪的理解。现场由多位评审参与评分,
安徽区域执行董事长徐乔明致点评词
汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
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(滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口)
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合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞,在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判, (责任编辑:知识)